1. 将泡发后的海带结清洗两次；煮水，水滚了之后放入海带结，大概5-8分钟煮熟，捞起放入凉水中冷却后捞起装盘； 2. 放入酱油、陈醋、白糖和盐； 3. 热锅下油，放入剁好的蒜蓉姜蓉和少许豆瓣酱，翻炒约2-3分钟，放点芝麻香油； 4. 将翻炒后的调料淋在海带结上，撒上适量的香葱。
搅拌均匀后，即可享受味蕾的幸福。 也可放入冰箱冷藏10分钟左右，更清爽美味。