（酵母版）椰香华夫饼

作者： 巧思嫣然

这段时间家里打零嘴的除了水果就是牛奶，我们每天下班，孩子都会追着问我：“妈妈有好吃的吗？”收吧收吧库存，就弄个孩子都爱吃的“椰香华夫饼”来给我家新添的华夫饼机来“开光”吧！

用料

• 鸡蛋（带壳约60g） 1个
• 低筋面粉 170克
• 高筋面粉 110克
• 椰蓉 40克
• 食用油 30克
• 牛奶 100克
• 盐 2克
• 酵母 5克

（酵母版）椰香华夫饼的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

把除酵母外的所有材料放入面包机，搅拌5分钟后放入酵母，搅拌成如图所示的光滑面团

步骤 3

拿出套上保鲜袋（保鲜膜）盖上湿毛巾发酵四十分钟左右

步骤 4

取出面团排气后，分割成16份面团，盖上保鲜袋再次醒发15分，同时预热华夫饼机

步骤 5

醒发完成后，取两个面团放入华夫饼机用手按压定型后，合上上盖开始烘焙，当绿灯再次亮起，打开看看上色情况，上色满意后开始烘焙下一组

菜谱创建时间：2019-08-01 22:45:40