【鲷鱼烧】会拉丝的鲷鱼烧

作者： 魔幻厨房-烘焙辅食

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用料

• #面糊
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 4克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 30克
• 牛奶 100克
• 黄油 40克
• #内馅部分
• 糯米粉 35克
• 玉米淀粉 10克
• 牛奶 60克
• 细砂糖 12克
• 黄油 5克
• 红豆馅 110克

【鲷鱼烧】会拉丝的鲷鱼烧的做法步骤

步骤 1

黄油加热融化

步骤 2

将鸡蛋牛奶和蜂蜜混合均匀

步骤 3

把面粉和泡打粉过筛到鸡蛋糊中切拌均匀

步骤 4

黄油倒入面糊中切拌均匀

步骤 5

11克红豆馅+11克麻糬压扁，平均分成8份

步骤 6

模具稍微刷上油，挤入面糊，五分满即可，放入馅料再挤入另外一半面糊，盖上盖子中火煎制两分钟左右就可以了

【鲷鱼烧】会拉丝的鲷鱼烧的小贴士

时不时翻一下面，确保上色均匀

菜谱创建时间：2019-08-01 20:56:40