食|万物皆可焖之喷香焖饭

作者： 关二尧

如果翻我的菜谱，做饭不外乎清库存或者一时兴起。对蔬菜库存容忍度只能是一天的量～冷冻肉食也最好不超一周～ 你看我这个标题，用了这么多食材、就可以想象，我妈一定是有什么囤多了～ 无奖竞猜： 请看菜谱的人联系上下文，猜一下我家到底啥菜囤多了？欢迎互动留言～

用料

• 香菇 5朵
• 广式香肠 3根
• 胡萝卜 2根
• 大米 400克
• 生抽 适量
• 老抽 适量勺
• 豇豆（豆角） 大概400克
• 蚝油 适量
• 香菇水 1碗

食|万物皆可焖之喷香焖饭的做法步骤

步骤 1

离菜市场比较近。去菜市场就买了5朵干香菇～ 泡完香菇水不要倒掉～

步骤 2

配菜 （赶时间，切的比较糙）

步骤 3

配菜 （切的有点儿长 ）

步骤 4

先下锅翻炒豆角胡萝卜

步骤 5

后加入腊肠和香菇翻炒，豆角软了就差不多了～出锅前加入生抽、老抽、蚝油调好的汁儿～

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步骤 6

步骤 6

淘好的米放入电饭煲，菜均匀的铺在米上就可以啦。忘拍了😀加入泡香菇的水，喜欢米饭硬一点注意比平时煮饭放水少一点点。有老人孩子的按浓郁键煮饭，米饭好消化一些～

步骤 7

等待煮饭的时做了个番茄汤～煮好的饭翻拌均匀～

步骤 8

盛盘，吃吧！

食|万物皆可焖之喷香焖饭的小贴士

1.懒人版可以省略炒菜这一步直接煮饭。没试过，不知道好不好吃。 2.豆角（豇豆）和萝卜缩水，成品感觉放少了，可以追加1倍来着。多吃菜对身体好😂（其实是感觉食材消耗少了哇）

菜谱创建时间：2019-08-01 19:34:00