糖醋鱼

作者： 意子衿

用料

• 鲤鱼 1斤左右
• 葱姜蒜、盐
• 糖、醋、淀粉

糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜的鲤鱼收拾干净，切段，用盐、料酒、葱姜蒜腌制一晚

步骤 2

炸之前把鱼块均匀裹上薄面

步骤 3

调好糖醋汁：糖\醋\面\水比例：3：2：2:1

步骤 4

热锅凉油

步骤 5

中小火开始炸

步骤 6

炸到两面金黄，熟了后夹出

步骤 7

糖醋汁小火熬稠，均匀浇在鱼上

步骤 8

最爱吃鱼皮了，酸甜酥香

菜谱创建时间：2012-04-04 11:28:39