金针菇肥牛卷

作者： iceyoo

用料

• 金针菇 适量
• 肥牛 200克
• 西红柿 一个（大）
• 番茄酱蒜末、葱花 一大勺
• 生抽 两大勺
• 老抽 半勺
• 白糖 3克
• 蒜末 适量
• 葱花 适量

金针菇肥牛卷的做法步骤

步骤 1

买回的肥牛放软后展开

步骤 2

肥牛放软后将金针菇卷在里面；

步骤 3

西红柿洗净，表皮划十字，放入盆中用开水烫到皮开肉绽

步骤 4

西红柿剥皮切丁

步骤 5

在碗里倒入一大勺番茄酱，2勺生抽，少许老抽、一勺蚝油、3克白糖；加入100ml清水，搅拌均匀，调个酱汁备用

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步骤 6

步骤 6

锅烧热，放入蒜末爆香

步骤 7

倒入西红柿丁，炒至软烂出汁

步骤 8

放入肥牛卷，再淋上调好的酱汁，盖上锅盖，中火煮约2分钟，然后收汁

步骤 9

盛出撒上葱花即可

菜谱创建时间：2019-08-01 19:20:40