避风塘炒虾

作者： 雅鹿Vivian

用料

• 基围虾 适量
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 白胡椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 1-2个
• 蚝油（生抽） 适量

避风塘炒虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净倒入碗中，放入盐、料酒、白胡椒腌制15分钟，同时准备好葱姜蒜和干辣椒。

步骤 2

面包糠倒入锅里，炒至微微泛黄即可。

步骤 3

锅内倒入适量的油，加热，放入腌制过的虾，煎至变色，最好多煎一会，让外壳酥脆后出锅。

步骤 4

把葱姜蒜、干辣椒、面包糠倒入锅内，翻炒出香味（有豆豉可以加豆豉）

步骤 5

加入虾翻炒均匀，淋入蚝油或者生抽调味，撒上椒盐即可。

菜谱创建时间：2019-07-31 22:16:29