我用我的傣味酱，你可以用你准备好的高良姜 香茅 柠檬叶 青柠檬 ，在前一夜涂抹在鱼排上放冷藏一夜入味。
第二天做饭前放黄柠檬继续腌制一下下
要上锅蒸了，葱姜丝一半铺在盘子底部，一半撒在鱼肉上面。
水开上屉，大火蒸10分钟
为了表示秘制，我把所有配料拿走，倒入椰奶开菲尔。哦，别忘了放盐，我的酱里有盐。
当然，如果喜欢配菜，洋葱也可以一起蒸不拿走，就是这种效果。