清热解腻的夏季菜：家常炒海带

作者： 耶米熊A

简单的家常炒海带，清热又解腻，非常适合夏天的一道菜。

用料

• 海带丝 500克
• 青红椒丝 少许
• 蒜瓣 6粒
• 葱姜 少许
• 海鲜酱 半勺
• 糖 小半勺
• 盐 少许

清热解腻的夏季菜：家常炒海带的做法步骤

步骤 1

海带丝洗净用剪刀剪短一些待用

步骤 2

蒜拍碎切末，葱姜切末备用

步骤 3

热锅凉油下蒜末葱姜爆香，放入海带翻炒，加入少许海鲜酱，盐调味，小半勺糖提鲜，放一点水焖煮一分钟（焖一下小孩子吃起来容易些），再滴几滴食醋，出锅前加青红椒翻炒均匀（喜欢吃辣的可以换成小米椒或者尖椒）。

步骤 4

盛盘即可

清热解腻的夏季菜：家常炒海带的小贴士

海带饮食禁忌： 1、吃海带后不要马上喝茶、吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情 3、孕妇和乳母不要多吃海带。

菜谱创建时间：2019-07-31 17:09:44