蒜水的做法： 葱白切成小碎，压好蒜泥，均5小碟中； 倒入生抽和醋各15ml（克）； 香油适量（3克 轻轻搅拌。 土豆丝饼： 葱切细丝，喜欢吃辣的朋友，可切些辣椒丝； 中等大小黄皮土豆，去皮， 土豆刮丝（细丝为佳），放入盐 4克； 放入葱丝和辣椒丝，再放入淀粉 4克，搅拌； 锅热后，倒入适量油（15克），油热后，放入搅拌好的土豆丝； 摊平后，均匀撒上芝麻，中小火慢慢煎，煎至两面焦黄，即可出锅。
这是成品，切的时候很脆很脆的声音，换手机了，视频没有了