油焖大虾

作者： 海燕的手艺

油焖大虾是我家餐桌上经常会出现的一道菜，做起来并不是很复杂，而且每个人都很喜欢吃！不论是过节还是家中有朋友到访我都会做，鲜香甜咸很不错！所以介绍给大家…… 但是做这种大油的菜可能会在灶台附近弄上一些油污。有的家庭可能会定期做大扫除。但是我的习惯是每次随手清洁。最近可找到了一个好帮手——威猛先生的魔洁瓶，使用特别简便，一喷一擦马上就干净了。不需要多次洗刷，而且温和配方，不添加任何香料和色素，对于擦厨房的瓷砖和燃气灶等等台面上的轻油污实在是太好用了。

用料

• 虾 500克
• 油 克
• 姜丝 10克
• 料酒 3勺
• 葱 1根
• 白糖 2勺
• 水 50克
• 花椒油 1小勺
• 香葱 1根

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

首先将买回来的大虾洗干净，葱姜也清洗干净

步骤 2

将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出虾线

步骤 3

收拾好的大虾再用清水冲洗一遍，装盘备用

步骤 4

将葱姜分别切成丝，香葱切碎备用

步骤 5

将锅中加入适量的植物油，1小勺的花椒油（如果没有可以省略）

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步骤 6

步骤 6

油烧热后先将大虾入锅翻炒

步骤 7

加入姜丝翻炒，再放入料 酒、水、白糖、盐、继续煸炒几下，加入约50ml的水，盖上锅盖焖一会

步骤 8

待虾肉焖至将要熟透，汁浓、色红时放入葱丝翻炒开旺火收汁即可

步骤 9

炒好的大虾油光发亮，装盘的时候用筷子去掉葱姜丝

步骤 10

撒上一些香葱花点缀一下就可以享用了！

步骤 11

饭菜是做好了厨房还是要收拾的，要想家里的厨房每天都干干净净的自己就要勤快一点哦

步骤 12

我家的两个厨房我都有备这款威猛先生魔洁瓶哟！放在台面上随手拿起来一喷一擦就可以搞定清洁工作。好东西值得和大家分享……

油焖大虾的小贴士

菜谱中的花椒油没有可以省略，不放也没关系！

菜谱创建时间：2019-07-31 13:21:06