【备料】在自制梅子露（晚晚推荐的家中常备）里面勺4颗梅子，和三勺梅子露。海苔碎➕白芝麻5g。某地免费提供的高山绿茶茶包（平时各处看到可爱的茶包可以攒点）。
【泡茶】高温饮用水快速冲泡，并盖盖5分钟左右，激发出绿茶里面的茶汤。泡出漂亮的浅黄绿色。
【备饭】前一天的晚饭留一碗的量在电饭锅里保温至早晨。记得煲饭时候不要加太多水，以免米饭呈黏糊状。如上图保温过夜，呈松散结构就非常容易入味。用上次晚晚写鲍鱼捞饭（穿越链接：）的方法制成半圆饭团。并在饭团顶端用小勺子压出一个小的半圆形凹陷（见图上黄色虚线）。
【泡梅子】梅子去核，梅肉放置在步骤3准备的半圆形凹陷处。梅子露均匀洒在米饭上。可以观察下，很快就被松散的饭团吸收惹~
【完成】撒白芝麻海苔➕浇茶汤➕半勺日式酱油。静置2-3分钟，香喷喷的高颜值梅子茶泡饭就完成了。因为咱们米饭做得松散，所以一勺下去，米饭就泡在酱油茶汤和梅子露里了。口感是既有绿茶的清新，又有日式酱油的咸鲜，还有梅子的酸甜，非常开胃，多重层次的味道刺激着味蕾，忍不住大口咀嚼。
【风卷残云照】晚晚经常感叹吃得比做得快多了。今天就给大家展示下2分钟风卷残云般进食之后的梅子茶泡饭。吃完最后一口上班班去( ･᷄ὢ･᷅ )。美滋滋。
梅子露：梅子和白冰糖制成的简单小食。推荐家中常备。晚晚之前的食谱也有推荐过，因为佐餐或者制作料理都非常实用。 茶包：送茶包的地方有很多，一般酒店下午茶，去外地会议、住宿、展览、派对活动。只要你留意，应该能攒一些。日常在家做个奶茶、茶泡饭、茶冻都是很好用的呢。如果是冲泡就专门买点自己喜欢的好喝的吧，拿些拿来做点心有点浪费。