零基础零失败和KFC一样好吃的蛋挞

作者： 清雅小厨1

㊙️蛋挞好吃在于蛋挞液配方，今天我教你做和肯德基一样好吃的蛋挞，保证新手一次就成功‼️

用料

• 牛奶 130克
• 淡奶油 130克
• 细砂糖 46克
• 蛋黄 4个
• 低筋粉 4克
• 蛋挞皮 11个

零基础零失败和KFC一样好吃的蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备淡奶油130克，牛奶130克，白糖46克，蛋黄4个，低筋粉4克，蛋挞皮11个

步骤 2

牛奶和淡奶油倒入锅里，加入白糖搅拌均匀，小火烧开

步骤 3

把低筋粉过筛到锅里，搅拌均匀，关火待冷却

步骤 4

把蛋黄打散

步骤 5

把冷却好的淡奶油混合液倒入蛋黄里，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入面粉筛里过筛

步骤 7

过筛后的蛋黄混合液很细腻

步骤 8

倒入蛋挞皮里，九分满

步骤 9

送入预热好的烤箱180度，烤20分钟

步骤 10

成品图

零基础零失败和KFC一样好吃的蛋挞的小贴士

1⃣每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度，掌握时间。 2⃣我用的鸡蛋每个大约50克重用了4个蛋黄，烤了11个蛋挞

菜谱创建时间：2019-07-31 10:28:58