【烤鸡胸丝】低脂高蛋白

作者： Beyondreams

健身人的必备高蛋白食物，亦可当零食。 别再水煮鸡胸水煮全世界，多研究鸡胸肉的吃法，解锁味蕾好口感。如果你在减脂塑型或者增肌，一定要试一试。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 盐 自己撒适量，尝尝咸淡
• 辣椒粉 根据口感调辣度，也可以不放
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 孜然粉 适量
• 生姜片 适量
• 香葱段 适量

【烤鸡胸丝】低脂高蛋白的做法步骤

步骤 1

这一步操作时间【15分】 鸡胸一对，去掉筋膜脂肪（5分钟）。 水烧开放水里煮10分钟，加姜片、葱段、料酒去腥三件套，捞出晾凉备用。（10分钟） ps：不要像我这样用刀划口子，我今天忘记了没反应过来，当成煎鸡胸了。整块煮就可以。 鸡胸煮熟凉一下。（5-10分钟）

步骤 2

晾凉后的鸡胸，手撕成条。（5-10分钟）

步骤 3

撕好的鸡胸长这样儿😄我划口子了，所以鸡胸丝儿比较矮小，实际上可以更细长。 喜欢脆的撕细点，喜欢肉厚的可以撕粗点。

步骤 4

根据个人喜好加入盐，黑胡椒粉或者辣椒粉，孜然粉，咖喱粉等抓拌均匀。也可以买一次性烧烤料也省事。 我没找到辣椒面儿，就拌入了老陕必备的油泼辣子。 当然，你也可以什么都不放，只放盐。

步骤 5

抓拌均匀，我拌啊拌啊拌匀了丝儿们。（5分钟）

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步骤 6

步骤 6

拌匀后放着腌制等入味，最少半小时以上。我出去取了件快递吃了个晚饭。（30分➕）

步骤 7

进烤箱烤，200度15分钟翻面，再烤15分钟。温度时间根据自己烤箱脾气来。一面烤干了，翻面烤另一边。 （15分钟）

步骤 8

拉出来扒拉扒拉匀。。。喜欢脆点的可以多烤会儿。喜欢松软肉厚的直接开吃。

步骤 9

新鲜鸡胸丝儿出炉哈哈😄

步骤 10

放凉了更好吃。

【烤鸡胸丝】低脂高蛋白的小贴士

厨友们有啥不明白的可以留言

菜谱创建时间：2019-07-31 05:53:42