椒盐平菇

作者： 徒手抓蛇遭反杀

用料

• 平菇 100克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 椒盐 适量
• 盐 2克
• 胡椒粉 3克
• 花椒粉 3克
• 鸡粉 3克
• 味精 2克

椒盐平菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净撕成条状，洗完记得沥干水分！

步骤 2

和面糊，鸡蛋一个，加入盐，胡椒粉，花椒粉，鸡精，味精，搅散，加入淀粉，一边搅一边加，加到能挂住手就行！盐可以不放，因为最后要加椒盐的呢。

步骤 3

起锅烧油，锅里加宽油，油比平菇要多就对了，油至6成热，把挂好糊的平菇用手分散入锅，炸至浮起变色捞出，油再加热复炸10秒捞出控油。

步骤 4

加入椒盐粉拌匀即可装盘！

菜谱创建时间：2019-07-30 22:36:16