青椒西红柿切丁，灰豆腐果切成两半，姜蒜切碎，葱切碎。
芡粉加水备用。
锅中加适量的油，然后加入姜蒜。
姜蒜炒好后加入青椒和西红柿。
西红柿和青椒稍微翻炒一下加入切好的灰豆腐果。
撒上适量的盐、白胡椒、花椒、蚝油、两三滴麻油。
把芡粉倒进去煮一下。
让灰豆腐果煮入味，最后收汁，撒上葱花。
1、可以加肉末。 2、如果想味道更鲜美，可以加半碗芡粉和水，最后加一勺高汤。