去皮绿豆洗净泡发一晚，天气太热放冷藏比较好。要用时再冲下水入锅蒸半小时。中间上下翻一遍。
糖和水融化一起搅拌成泥
入平底锅加黄油小火炒
炒到比较适合的程度起锅放凉，注意要盖好防止干了，还要留些空间散发水蒸气。 然后分成25克的分量压模成型。 每一个步骤都要及时用保鲜膜盖住。