肉沫秋葵

作者： 懒叶宝宝

很简单的菜，没难度

用料

• 秋葵 350g
• 牛肉沫 20g
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 5g
• 水 200克
• 白糖 少量
• 食用油 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量

肉沫秋葵的做法步骤

步骤 1

准备好食材 （辣椒是我做其他菜准备的，忽略哈）

步骤 2

烧一锅热水

步骤 3

调好酱汁 酱油+蚝油+淀粉+白糖+清水，搅拌均匀备用

步骤 4

水烧开后，秋葵整根放入焯熟，时间不超过3分钟

步骤 5

焯熟后捞出秋葵，切掉秋葵头

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步骤 6

步骤 6

少量食用油热锅，放牛肉沫，再加姜末蒜末，翻炒混合后立马加调好的酱汁，大火煮开起泡，就可关火

步骤 7

煮好的酱汁浇在焯熟的秋葵上，就可以了。

肉沫秋葵的小贴士

秋葵焯熟后再切，这样汁液就不会黏黏糊糊的了。

菜谱创建时间：2019-07-30 13:06:50