韭菜碎牛肉

作者： 香草兰兰

平时喜欢做做菜

用料

• 牛肉 300克
• 韭菜 300克
• 老姜 一点
• 嫩姜 一个
• 蒜 一个
• 花椒 适量
• 大红椒 半个
• 泡椒 四个
• 郫县豆瓣 一小勺
• 生抽 一小勺
• 豆粉 适量

韭菜碎牛肉的做法步骤

步骤 1

生牛肉洗净宰碎

步骤 2

把所有佐料豆瓣放碎肉搅拌均匀，再倒50克菜油搅拌待炒

步骤 3

姜，红椒切丝，备好

步骤 4

韭菜切成段

步骤 5

先辣锅，再倒油。油熟了后关火，让油冷却两分钟，倒入牛肉翻炒，牛肉变色就可以依次把韭菜花，红椒，嫩姜放下去继续翻炒加入鸡精或者味精起锅装盘

菜谱创建时间：2019-07-30 12:45:25