传统奶油奶酪淋酱红丝绒蛋糕（nordic ware食谱）

作者： 枕边小径

PREP: 10 MINUTES COOK: 50 MINUTES 10 - 12 SERVINGS

用料

• 面粉（中低筋） 3 1/2 cups
• 可可粉 1/2 cups
• 盐 1 tsp
• 色拉油 2 cups
• 糖 2 cups
• 鸡蛋 3个
• 香草精 1 1/2 tsp
• 酪奶（butter milk） 1 1/4 cups
• 红色素 少许
• 白醋 2 tps
• 糖粉（糖霜用） 1 cup
• 奶油奶酪（糖霜用） 2 tbsp
• 牛奶（糖霜用） 2-3tbsp

传统奶油奶酪淋酱红丝绒蛋糕（nordic ware食谱）的做法步骤

步骤 1

预热烤箱至180度，模具上抹上面粉防粘 将面粉、可可和盐混合过筛

步骤 2

油、糖、鸡蛋和香草精放入碗中拌匀。小心加入食用色素，慢慢拌入 面粉和butter milk分两批交替加入 刮去碗边 搅拌到完全混合

步骤 3

将小苏打和醋放入小碟中搅拌 加入到面糊拌匀。倒入准备好的模具3/4处 轻拍模具去除气泡。

步骤 4

烤50-60分钟，或直到牙签插入中心拔出依然干净。取出蛋糕，在模具中冷却10分钟，然后倒在冷却架冷却备用

步骤 5

蛋糕冷却的时候混合奶油芝士糖霜的成分 将原料糖霜 奶油奶酪和牛奶混合均匀，从2汤匙牛奶开始。如果需要的话，加入更多的牛奶使糖霜变薄。蛋糕做好后，倒在蛋糕的外缘

菜谱创建时间：2019-07-30 12:16:37