葡萄冻

作者： 柠檬毛毛熊

买的葡萄实在是太酸了😨 改良下吧～走起

用料

• 去皮的葡萄 一碗
• 白糖 50克
• 白凉粉 50克
• 水 1升

葡萄冻的做法步骤

步骤 1

食材准备好 (白糖或白砂糖都可以，这里我放的糖不多，出来的果冻不怎么甜，喜欢吃甜，糖可以放到80-100克) 锅中加清水、白糖、白凉粉 开小火不停的搅拌至水开且糖融化 倒入去皮的葡萄搅拌一会儿 关火

步骤 2

将煮好的水倒入容器1/3 等待晾凉凝固(用来打底）

步骤 3

此时将锅中剩余的水和葡萄盖上盖子 以免凝固

步骤 4

待打底的水凝固后 倒入锅里的水和葡萄

步骤 5

葡萄可以摆规矩些，这样成型后美观易切 这样葡萄就悬空了 整体放凉就可以吃了 也可以放在冰箱冷藏 取出后在常温下久放会有水分析出 属正常现象

步骤 6

切大块 是不是像喜之郎大果冻？

步骤 7

然后就切了一大碗 好多喜之郎😌

菜谱创建时间：2019-07-30 09:59:31