麻婆豆腐

作者： 萌小宝啊

用料

• 豆腐 2块
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 淀粉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 蒜 3瓣
• 小米辣 3个（按个人口味加）
• 瘦肉 适量
• 葱 2根

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

首先将肉剁碎备用，小米辣切圈圈，蒜切沫，少许淀粉调水备用

步骤 2

豆腐切成1厘米的正方形小块备用，锅中烧水，水开后下入豆腐焯水1分钟

步骤 3

锅烧热放油，把油烧热放入肉沫翻炒，再放入小米辣和蒜沫翻炒，再放入盐、生抽调味，再放入适量的水

步骤 4

水烧开后放入豆腐，再放入糖、味精调味，最后放入调好的淀粉水勾芡即可出锅装盘，再撒上葱沫

菜谱创建时间：2019-07-30 00:08:53