芋头切块
排骨腌制15分钟。腌制调料: 花生油、料酒、酱油、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒粉、生粉、指天椒（指天椒可不放，但我们喜欢吃辣）
芋头用蒜末爆香，时间两三分钟左右。
芋头加入到排骨中，上锅大火蒸30分钟。
芋头蒸排骨，完成了。