南瓜洗净切片后蒸熟捣碎放凉待用。
依次加入糯米粉，玉米淀粉和白糖混合均匀，揉至成光滑的面团。我不喜欢吃甜食所以没有放糖，白糖的量随意。
将揉好的面团分出一部分，加入少量的抹茶粉揉至光滑。
依次将所有面团揉成长条，分成30g的小剂子待用。
将小剂子揉圆按扁，中间加入肉松或者芝士。芝士要少放一点，我的放多，蒸熟后有的爆浆了。
然后将包有馅料的面团揉圆，用牙签对折划线，划8画即可。
将黄瓜切小段，插在中间即可。
小南瓜放在油纸上蒸15分钟左右即可，待冷却后即可食用。
芝士味的可以拉丝哦。
1.糯米粉的量要根据南瓜的吸水能力增减。 2.我这个剂量总共做了45个小南瓜饼。 3.一定要放在油纸上蒸，否则会很黏。 4.个人觉得肉松味的好吃。 5.因为大部分材料是糯米，因此一次性不要吃太多，难以消化。