巧克力蘑菇头麦芬

作者： tokozi

用料

• 黑巧54% 82克
• 细砂糖 40克
• 黄油（液体） 60克
• 鸡蛋 30克
• 酸奶 60克
• 低筋粉 150克
• 苏打粉 1.5克
• 泡打粉 3克
• 盐 1.5克
• 牛奶 60克
• 巧克力豆 75克

巧克力蘑菇头麦芬的做法步骤

步骤 1

巧克力+糖隔水融化，拌匀

步骤 2

加入液体黄油，拌匀

步骤 3

加入蛋液，拌匀

步骤 4

酸奶+牛奶混合均匀后加入巧克力蛋糊，拌匀

步骤 5

过筛粉类，并加入盐，翻版面糊一半时加入巧克力豆，再翻版至无干粉即可

步骤 6

入模具（六连模），表面再撒上巧克力豆

步骤 7

烤箱180°C ，中下层，烤制25分钟

巧克力蘑菇头麦芬的小贴士

这次面糊都是八分满，导致并没有蘑菇头效果，下次装10分满再试试咯~~

菜谱创建时间：2019-07-29 19:02:36