空心菜去叶,洗净, 沥干水分,切成小段, 大蒜,辣椒分别切末
热锅放油,大蒜煸香, 放入空心菜梗爆炒
胡萝卜丝,小米椒扔进去,一块炒,少许盐巴、海天酱油(具体多少看自己,我都少放点,不够再加,免得太咸), 来一勺海天蚝油吧(蚝油跟鸡精其实差不多)
加点热水,烧熟基本可以了