揉面至拓展阶段。
取出面团。
平均分割成五份，称重。
整圆，底部不要漏气。
松弛15分钟。
光面在上擀开面团。
翻面，打薄底部。
卷起，收口。
将面团擀至23-25cm的细长条。
一头擀薄，一头搓尖。
收口整形。
夏入烤箱发酵30min，冬加热水40min。
发酵完成。
煮水。并预热烤箱200度。
煮，每面30秒。
200度，20分钟。十分钟后翻转烤盘。
冷却后密封，两天吃不完冷冻。