土豆去皮。
葱花、孜然粉、干辣椒末。
用波浪纹切刀切成条。
用水洗去淀粉。
放入油锅煎,加适量盐,可以防油溅,这方法特别好。
煎至两面金黄,土豆就熟了,关火。
把孜然粉和干辣椒末趁锅还热倒入,拌匀。
再撒入葱花,就可以出锅了。
成品,香香辣辣,开胃好吃。
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