孜然洋葱土豆片回归肉版本

作者： 紫色小厨

灵感来自回锅肉的手法，其实也可以放羊肉

用料

• 土豆 个
• 孜然 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 洋葱

孜然洋葱土豆片回归肉版本的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅煮半小时

步骤 2

拿筷子插进去，能扎透就可以了

步骤 3

肉切薄片

步骤 4

如果瘦肉多，就放点油，如果肥肉多就直接下锅，因为会出油，

步骤 5

油炸土豆片

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步骤 6

步骤 6

炸的时间长一点，但是别炸焦了

步骤 7

锅留底油，放入炸好的肉

步骤 8

放入土豆片，一起翻炒，放咸盐，老抽一点点调色，在放生抽调味。

步骤 9

快出锅，放老干妈，孜然，辣椒，鸡粉

步骤 10

回锅肉版本孜然洋葱土豆片

步骤 11

跟米饭一起吃，下饭

菜谱创建时间：2019-07-29 12:57:39