香蕉核桃蛋糕（留方自用）

作者： 果果然然麻麻

有两只香蕉已经黑皮了，闺女嫌黑也不吃，就找找解决的办法，终于让我找到了，参考了一下其他的配方，这个是最适合我的，留方自用

用料

• 香蕉 3只
• 鸡蛋 2个
• 植物油 110克
• 牛奶 40克
• 低筋粉 300克左右根据吸水性判断
• 盐 1克
• 糖 220克
• 小苏打 5克
• 核桃 适量

香蕉核桃蛋糕（留方自用）的做法步骤

步骤 1

1两只香蕉放到盆子里用叉子压碎，稍微带些颗粒感口感会更好哦

步骤 2

鸡蛋，牛奶，植物油，糖，盐一起搅拌，搅拌到融合，然后加入香蕉

步骤 3

分次筛入低筋面粉和小苏打，翻拌均匀，面糊最终状态应该是粘稠的，加入2/3核桃碎翻拌均匀

步骤 4

放入土司盒里，上面撒剩下的核桃，入烤箱，180度55分钟，中间查看一下上色情况，烤箱的脾气不一样的，上色深的话及时盖锡纸

香蕉核桃蛋糕（留方自用）的小贴士

看看蛋糕熟不熟，可以拿一根牙签插进去，拿出来的时候牙签上面沾着面糊就是没熟，牙签光洁如初就是熟了

菜谱创建时间：2019-07-29 12:17:31