黑糯米饭团

作者： 沃土工坊

用料

• 老品种黑糯米 200克
• 盐 3克
• 熟白芝麻 适量
• 苹果醋 1小杯
• 混合坚果碎 适量
• 夹心海苔 2片
• 胡萝卜、青瓜丝 适量

黑糯米饭团的做法步骤

步骤 1

食材大集合

步骤 2

往煮好的黑糯米中倒入一小杯苹果醋，适量盐和白芝麻，拌匀，然后在保鲜膜上摊开成一个圆形，中间放入胡萝卜丝、青瓜丝、海苔脆片，然后包起来捏成团即可！ 或者直接把糯米捏成团，外面撒上坚果碎和海苔脆片，就是一道好看又美味的小食了！

步骤 3

黑糯米饭团的口感是非常丰富的，有淡淡的果醋，香脆的坚果，咸鲜的海苔，Q弹的黑糯米，蔬菜的清香

黑糯米饭团的小贴士

黑糯米粘性不足，不容易成型，自己做的时候可以混合进一定分量的白糯米，增加粘性，口感会更软糯。

菜谱创建时间：2019-07-29 10:50:37