饭团 快手早餐 消耗剩米饭

作者： 宁辰

减肥期间 控制卡路里 食谱成品： 总热量（一个火腿奶酪馅饭团）：115大卡； 每100克热量：137大卡。 具体计算方式见小贴士

用料

• 以下为一个饭团的量：
• 剩米饭 70克
• 熟黑芝麻粒 少量约0.75克
• 火腿片 二分之一片约8克
• 奶酪片 四分之一片约5克
• 海苔片 1片约0.25克

饭团 快手早餐 消耗剩米饭的做法步骤

步骤 1

准备馅料： 一、火腿片：1.微波炉高火转，每片15秒。 2.一片分成2份。 3.每份切小块。 备注：1.多片同转，以单片时间为单位，计算微波炉所需时间。 二、奶酪片：1.一片分成4份。 2.每份切小块。

步骤 2

处理剩饭： 一、剩米饭，加几滴凉开水，微波炉高火1至2分钟。 二、加入熟黑芝麻粒，拌匀。 （没有芝麻，可不加。） 备注：加入芝麻的作用：1.使米饭没那么粘；2.通过拌匀芝麻的搅拌过程，使米饭降温；3.使饭团更好看、好吃、营养。

步骤 3

包制饭团： 1.双手戴一次性手套，可沾几滴凉开水，防粘。 2.取35克米饭，在左手手掌压扁。 3.依次放上切好的火腿及奶酪。 4.再取等量米饭，置于馅料上，与之前的米饭，一起包裹住馅料。 5.将饭团捏成圆形或三角形。这两个形状，不需模具，既好看又易做。 6.贴上海苔片（饭团热时，海苔片才能贴牢）： A.圆形饭团，海苔贴在顶部； B.三角形饭团，海苔贴在底部。

步骤 4

一、饭团馅料，可用咸味食材，也可用甜味食材。最快手方便的馅料是肉松。 二、海苔片不建议用其他更换食材代替，一是好看，二是好吃，三是营养。

步骤 5

食用：即食。 保存：常温。 加热：微波炉高火10秒。 保质期：1天。

菜谱创建时间：2019-07-29 09:13:40