黄瓜干豆腐拌豆芽

作者： 青葱食味

夏天，怎能少了凉拌菜，这3种食材一起拌，清淡爽口，好吃又开胃

用料

• 黄瓜 1根
• 豆芽 1把
• 干豆腐 2张
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 辣椒油 1勺
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 糖 半勺
• 盐 适量

黄瓜干豆腐拌豆芽的做法步骤

步骤 1

将黄瓜清洗干净后切成丝状，干豆腐同样也切成细一点的丝状。

步骤 2

将蒜切成蒜末，葱切成葱花，然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁，备用。

步骤 3

锅中烧水，水开后一起放入豆芽和干豆腐，焯水30秒后，盛出。

步骤 4

将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽装入一个稍微大一点的碗中。

步骤 5

放入葱花、蒜末和调好的料汁，如果喜欢吃辣也可以放一些辣椒油，不喜欢也可不放，放好调味料后，将其搅拌均匀就可以了。

步骤 6

成品！

菜谱创建时间：2019-07-28 23:02:13