我用的: 鲍勃红磨坊 低碳水面包预调粉,这个iherb有卖,我是凑单买的,里面其实就是亚麻籽粉,小麦面筋什么的,我是低碳,如果生酮酮学可以替代黄金亚麻籽粉等量。
扁桃仁粉,就是做马卡龙那个粉,不是杏仁粉哈!洋车前子壳粉是作为黏合用。粉盐,如果没有,普通盐减量!辣木叶粉,没有可替换抹茶~可可粉都行,那就是其他口味面包了哈~
提前预热烤箱170度,因为特别快手哈!
来个干净的盆,无油无水干燥的盆。把所有粉类放入盆中拌匀,包括粉盐。扁桃仁粉我没有过筛,直接用搅拌棒捻匀就好!
一点点倒入开水!揉成团!
放入三个蛋清,或者一个一个放,揉匀面团!
放入模具,我放了两个这样大的模具(4寸),随便撒芝麻杏仁等装饰吧!
然后烤箱170度烤60分钟。
我这个是两个4寸吐司模具的量。 因为快手,所以做一次我可以吃两天,一条一天~有时一顿一条😂,然后非常饱腹,后面都吃不下! 酮友们那个预拌粉替换等量亚麻籽粉哈! 洋车前子壳粉最好不要替换,因为它起到黏合作用! 可以加奇亚籽,芝麻等 这是面包,所以没有泡打粉,所以是法棍口感 其他不懂再留言吧!