整鸡洗净晾干水分，再来一个大碗可以装下去一只鸡的大碗。（碗景德镇青花大碗本地产的历史悠久）😁剁块会破坏纤维，所以不要躲。
来一口大锅放足够的水，首先大火🔥蒸一个小时，在转中小火炖一个半小时，炖鸡一般都要2个半小时候的时间。如果是家里养的鸡那就3到4个小时，自己家养鸡，肉制紧致，所以多炖一下。（最终看鸡有没有熟拿筷子戳一下鸡胸那里可以轻松戳到底部所以就熟透了）这个时候你就可以调你喜欢的味道放盐，不要放味精了，因为鸡肉太鲜了，原汁原味的鸡的灵魂，真好好吃！😂
请客吃饭有朋友来，可以撑场面，健康又美味！老人小孩孕妇都可以吃！