经典夏日甜品：媲美满记的芒果西米露

作者： ALEX家的小冰棍儿

动辄2、30元/份的甜品实在爱不起来，不如用十分之一的成本，给自己做一道清凉解暑甜品吧！

用料

• 西米 1碗底
• 椰浆/椰汁 半瓶
• 芒果 1个
• 牛奶 半袋

经典夏日甜品：媲美满记的芒果西米露的做法步骤

步骤 1

准备食材：西米品牌很多，尽量买小袋装的；椰汁或椰浆都可以在超市买到，甜度看自己需求；芒果要熟透的；牛奶随意

步骤 2

根据自己的需要准备一点点西米就足够，煮多了会吃不掉，很浪费

步骤 3

水开后倒入西米，大火煮10分钟。然后关火焖10分钟，里面的白心就没有啦～

步骤 4

此时准备芒果汁。一整个芒果剖开，2/3准备打果汁，剩下果块备用

步骤 5

芒果块与牛奶、椰汁一起放入搅拌杯，粗粗的打匀即可。

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步骤 6

步骤 6

不用打的太细腻，反而失去了味道

步骤 7

此时西米焖好，倒入冰水中，浸泡5分钟

步骤 8

西米捞出，放入碗中做底，再倒入搅拌均润的芒果汁与芒果肉即可

步骤 9

最后放入冰箱冷藏20分钟，就可享受极致美味的夏日甜品啦🥭

经典夏日甜品：媲美满记的芒果西米露的小贴士

1、甜品可根据自己喜好加蜂蜜、淡奶油或其他水果，口味也同样美好 2、一份的平均成本也不过几块钱，不来试试吗？

菜谱创建时间：2019-07-28 18:08:36