对虾洗净
剪刀去头
处理后半部,剪刀剪开,除筋,强迫症和处女座去须
虾头放入油锅,熬出虾油
虾尾加入料酒,姜片腌制十分钟(忘记拍照了)
大火熬粥,不停搅拌
继续搅
加入虾头及虾油,不停搅
放入葱姜,虾尾,盐,继续搅
熬制图状态,关火,闷至开饭
出锅