番茄土豆炖牛腩

作者： 爱做饭的Friday

用料

• 牛腩 300g
• 西红柿 1-2个
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 八角 2颗
• 桂皮 1片

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，焯水，捞出。

步骤 2

倒油，放葱段、生姜、桂皮、八角煸香，再放入焯水后的牛腩翻炒，另用汤锅烧一锅开水。

步骤 3

加入洋葱一起炒3分钟左右，把所有食材倒入汤锅中，加入5-6勺料酒，盖上锅盖焖煮。

步骤 4

锅中加油炒番茄，加盐和糖调味，加适量番茄酱，五分钟后全部倒入煮牛腩的汤锅中，把切块的土豆也一起加入。

步骤 5

中小火炖煮半个小时以上，至牛腩酥烂即可出锅。最后撒上点葱花点缀就可以啦

菜谱创建时间：2019-07-28 15:55:34