锅中清水➕上述各调味料煮开，倒入🦐🦐煮开，🦐壳变红即可。
将🦐🦐捞出，煮🦐的水留着，直接汆鸭舌。煮开锅后捞出鸭舌，清水洗干净。另起一锅清水，放入汆好洗好的鸭舌，再放入步骤一同样佐料，大火煮开，小火炖15-20分钟。
讲鸭舌和基围虾放入容器，倒入糟卤，放凉后，盖上盖子，放入冰箱2小时以后就可以享用啦！