酸汤肥牛开胃菜

作者： 宝爷爱下厨哇

每到炎热的夏天就各种没有胃口有木有，我就是这样的～喜欢吃点酸酸辣辣开胃的. 不然就清淡的粥粥水水～今天来做一道美味又开胃的酸汤肥牛～每天学做一道菜. 把做菜变成一件幸福的事

用料

• 肥牛 200克
• 金针菇 半把
• 蒜 3瓣
• 黄灯笼辣椒酱 3勺
• 指天椒 2个
• 湖南辣椒 1个

酸汤肥牛开胃菜的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材

步骤 2

水烧开放入金针菇烫个40秒捞起来

步骤 3

捞起来后得样子

步骤 4

肥牛也是开水烫个30秒就可以捞出来了

步骤 5

就是这样啦～不要烫的过熟30秒就好～不然牛肉很容易老

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步骤 6

步骤 6

冷锅热油. 暴香蒜蓉. 指天椒. 湖南辣椒. 加入黄灯笼辣酱. 煮个20秒. 加入肥牛煮个40S就可以起锅了

步骤 7

成品图真的很下饭

酸汤肥牛开胃菜的小贴士

这道菜肥牛跟黄灯笼辣椒酱是灵魂 肥牛建议买市场新鲜的肥牛. 不要全瘦. 适当肥瘦～灯笼辣酱可以上某宝买哈春光牌的

菜谱创建时间：2019-07-28 15:24:10