土豆洗净去皮 此时在锅中加入适量水,开火
土豆切成条,这时锅中水已经沸腾,再将切好的土豆条放入锅中
煮2-4分钟,锅中的土豆煮到泛白或颜色更深且更加透明(不同土豆品种不同颜色也不同),不要煮熟
土豆捞起晾干,加入油,加入胡椒粉,搅拌均匀
烤盘铺上油纸,烤箱预热,将土豆一根一根摆好,为了使薯条受热均匀
烤箱调到200度,烤20-30分钟(按照自家烤箱的脾气)