将牛奶、鸡蛋、植物园、盐、酵母混合，搅拌均匀，放入面粉
手涂油，将面揉光滑，面一定要软，边揉边摔打，手黏时就涂点油，揉好面放在温暖处发酵。
发酵至两倍大，将案板抹油，面倒至案板上简单将面团按成面片，用保鲜膜盖好，松弛20-30分钟。
将醒好的面团切成条，两条按在一起，用筷子压一下，宽度与长度随自己喜欢。锅中油温达成6成热时，油条下锅，油温为放入油条马上浮起，温油随时控制调整。
中火炸至金黄色捞出。
捞出，控油，开吃！