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自制冰粉

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带孩子去火锅店时看到有免费提供的,孩子和我都觉得很好吃。回来后就想着自己做一些,经济又实惠。

用料

自制冰粉的做法步骤

步骤 1

将20克粉末倒入大碗中,然后倒入开水,不停地搅拌5分钟,开水放置变凉后放入冰箱冷藏室3小时以上。取出后,就变成果冻状啦!

步骤 2

熬制糖浆。将100克红糖放入锅中,放入300毫升开水,加热并不停搅拌至糖浆变浓稠。待糖浆快浓稠时可以放入冰糖一同加热,融化后关火。

步骤 3

糖浆过筛一次到两次,祛除糖浆中的杂质,口感会更好。待糖浆变凉后,可加入适量蜂蜜凉拌均匀即可。

步骤 4

将冷藏3小时以上的冰粉取出,切成小块,加入糖浆凉拌后就可以吃啦!冰冰凉凉的,孩子很喜欢!

菜谱创建时间:2019-07-28 10:54:44
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