准备材料排骨、豌豆粒、豆豉、指天椒、青辣椒。
葱姜切末，青辣椒指天椒切粒，豆豉冲洗一遍。
排骨加入花生油、酱油、蚝油、少许盐、料酒腌制15分钟。
排骨腌制后，放入葱姜末盘子里。
上锅大火蒸30分钟。
完成了。蒸菜原汁原味，又健康。