新鲜黄花菜去头，去花蕊，掰开一片片，浸泡1小时以上（稳妥起见我先浸泡了1小时）
步骤： 1⃣锅里放水，把新鲜黄花菜放入一直煮沸、焯水，捞出煮熟的黄花菜，过一下凉水； 2⃣酱料做法：把蒜剁成蒜蓉，放入碗中，加酱油沒过蒜蓉，再加少量糖、盐、陈醋，搅拌均匀即可。 3⃣把黄花菜和酱汁搅拌均匀即可
做好了，我以为摘了好多呢，结果做出来才这么一丁点😐