酱牛肉(家常简化版)

作者： Sophie胖胖妈

一步一图超详细

用料

• 牛腱 1000克
• 其它调料全在图中

酱牛肉(家常简化版)的做法步骤

步骤 1

小茴香一勺

步骤 2

桂皮一段

步骤 3

八角3个

步骤 4

橙皮一小撮

步骤 5

山楂6片

展开全部

步骤 6

步骤 6

小葱生姜各一块

步骤 7

蒜4瓣

步骤 8

装入无纺布袋

步骤 9

牛腱洗净切块，冷水下锅

步骤 10

略煮十分钟，同时撇去浮沫

步骤 11

清汤烧入电饭煲

步骤 12

盐

步骤 13

冰糖

步骤 14

生抽

步骤 15

红烧酱油

步骤 16

蚝油

步骤 17

汤略漫过牛肉

步骤 18

炖煮150分钟

步骤 19

煮好后放冰箱冷藏一夜。

步骤 20

切片

酱牛肉(家常简化版)的小贴士

一定要冷藏，切片才完整。

菜谱创建时间：2019-07-27 19:14:40