烧仙草三色芋圆

作者： 春春宝贝爱做饭

适合夏天的一道甜品 ，喜欢吃芋圆的小宝贝应该很多吧，宝贝做这一款会比较养生，糖是选得红糖，对女宝宝会比较友好，也不容易长肥肥，揉面过程是会有点点累的 ，要适当休息一下呢，不要长期保持一个动作噢～

用料

• 紫薯 300克
• 红薯 300克
• 香芋 300克
• 木薯粉 600克
• 仙草粉 100克
• 珍珠 100克
• 红糖 100克
• 牛奶 100毫升

烧仙草三色芋圆的做法步骤

步骤 1

把紫薯香芋红薯🍠洗干净切块上锅蒸熟～红薯要选这种黄心的哟

步骤 2

蒸紫薯的期间可以先把仙草煮好放凉，仙草粉100克➕300毫升冷水搅拌至无颗粒，然后加热，过程一遍搅拌一边加入开水煮至沸腾即可，倒入容器冷却。

步骤 3

将蒸熟的紫薯用勺子或者叉子压成泥后加200克木薯粉混合均匀～然后用有个步骤挺重要的，就是要用一点点大概50毫升左右吧，就适量就行，水一定要开水，淋上等待一分钟后，开始揉面，揉成团就行 ，中途太干可以加水，太粘可以再加点淀粉拌匀就行～

步骤 4

锵～红薯跟香芋也是用一样的方法捏成团就好

步骤 5

把捏好的团戳成长条用刀切成一段一段，想要形状好看一点圆润一点可以再捏一捏它啦，也可以捏成你喜欢的形状～

步骤 6

锅里水煮开后放芋圆煮至浮起捞出，过下冷水会更Q弹噢～

步骤 7

将冷却好的仙草切成块～喜欢吃芋头的可以蒸些芋头放进去噢（可以忽略）

步骤 8

珍珠我选的是这种速煮的半成品，在某宝买哒，包装背面有说明哟 ，红糖呢➕适量水煮化糖水备用

步骤 9

最后将所有的材料混合在一起，➕适量牛奶或者椰奶，也可以加些水果，宝贝们可以自由发挥DIY噢，再按照自己口味放红糖水搅拌就阔以啦～完成✅快去试试吧

烧仙草三色芋圆的小贴士

揉面团➕放开水时静置一分钟是很有必要的，千万不要忽略噢～

菜谱创建时间：2019-07-27 17:58:29