豆角炒肉片

作者： 佩奇仔仔

用料

• 长豆角 一把
• 猪肉 一块
• 酱油 2勺
• 盐 适量

豆角炒肉片的做法步骤

步骤 1

豆角去掉头尾，掐至七八厘米长度，洗净备用

步骤 2

猪肉切片备用

步骤 3

热锅倒油

步骤 4

倒入肉片翻炒均匀，大约一分钟左右

步骤 5

倒入豆角炒均匀，炒至表面变深绿色 如果感觉很干可以加少许清水，避免粘锅

步骤 6

转中小火，加入适量酱油翻炒均匀

步骤 7

然后倒入小半碗清水，盖上盖子焖两至三分钟，大火烧开转中小火，中途可以打开盖子看避免烧干

步骤 8

揭开锅盖，肉眼可看到豆角熟了软了，加适量盐翻炒均匀即可出锅

步骤 9

成品

豆角炒肉片的小贴士

炒菜的油可以用猪油或者花生油，炒出来的菜会很好吃，炒素菜推荐用猪油 如果想要清淡可以用玉米油

菜谱创建时间：2019-07-27 16:54:07