面包（玉米油版）

作者： 冰淇淋-66905

记录自己做面包的配方

用料

• 细砂糖 100克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 45克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 高筋面粉 500克
• 纯牛奶/稠酸奶 220克

面包（玉米油版）的做法步骤

步骤 1

酵母不要直接碰盐和糖，所有材料放进面包机，面包机揉面18分钟，拿出来手工摔打几分钟，然后一发，发酵2倍大之后，排气2发，整形，二发，也是2倍大，185度烘烤25分钟，前面20分钟盖锡纸，后面5分钟拿开锡纸，让面包均匀上色。

步骤 2

面包冷却至手温，然后装保鲜袋密封起来，防止老化

菜谱创建时间：2019-07-27 16:17:37