巧克力小雏菊🌼万能的装饰搭配

作者： naturalfood

小雏菊真的是万能的搭配呀 做蛋糕的时候用来装饰 小甜品也可以装饰 蛋糕卷啊纸杯蛋糕都可以用到 多做一些囤起来 要用的时候随取随用～～～～ 方子来自YouTube～会有部分改动哦

用料

• 玉米糖浆 30克
• 泰勒粉 2-3克
• 白巧克力 100克
• 黄色色素适量
• 白色色素适量

巧克力小雏菊🌼万能的装饰搭配的做法步骤

步骤 1

玉米糖浆➕泰勒粉➕白色色素搅拌均匀 放一边备用

步骤 2

白巧克力融化 差不多40-42摄氏度

步骤 3

在与刚刚的玉米糖浆混合液搅拌均匀 隔冰水

步骤 4

揉成光滑的面团 冰箱冷藏15分钟

步骤 5

分成两个面团 一个黄色一个白色 用糖粉来做手粉

步骤 6

擀成薄薄的一片 然后用翻糖模具压出形状 再用小刀稍微刮一下边边毛躁部分 再取出来

步骤 7

再用裱花嘴的小头来做花心

步骤 8

稍微沾点水将花心沾上去

步骤 9

然后放在半圆模具中定型

巧克力小雏菊🌼万能的装饰搭配的小贴士

巧克力容易化 注意冷藏

菜谱创建时间：2019-07-27 13:01:28